La Carte

 

  Entrées 

Soupe de poisson maison ou garbure 10 €
 Planchette landaise
  15 €
Terrine de foie gras mi-cuit et ses deux confitures  16 €
 Poêlons de foie frais aux fruits
  19 €
 Assiette de jambon ibérique "Pata négra"  20 €
Salade de gésiers et ses croûtons 13 €
Salade de chèvre au four
 12 €
 Titaki de thon  16 € 
Escargots de Bourgogne

 les 6 - 8 €
les 12 - 15€

 

  Pâtes fraîches

Carbonara15 €
Serrano crème15 €
Végétarienne15 €
Carbonara15 €


 

  Assiette du Pays

Pâtes fraîches, manchons de canard confit, foie frais poêlé, gésiers de canard, jambon de Chalosse, sauce fellini, salade verte
+ 1 tourtière landaise
+ 1 verre de vin du pays

 22 €

 

  Poissons

Anguilles persillées 20 €
Merlu à l'Espagnole
 22 €

Arrivage du jour (voir suggestions sur ardoise)

 

  Viandes et Grillades

Entrecôte grillée 300 gr21 €
 Côte de bœuf 1kg/100 et son os à moelle49 €
 Pluma ibérique Bellota19 €
Magret de canard20 €
Magret Fellini27 €
Confit de canard à l'os16 €
 Ris d'agneau poêlés
17 €
Tête de veau, façon ravigote 16 € 

 

  Menu enfant

 
Steak haché ou poisson du jour ou pâtes Carbonara
+ Glace ou Crêpe maison
+ sirop à l'eau

 8 € 

 

  Menu à 28 €

 
Soupe de poisson ou garbure ou potage du jour
ou Assiette landaise

Poisson du jour
ou Confit de canard

Assiette de brebis
ou Tourtière Landaise
ou Glace 2 boules

 28 € 

 

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