Entrées 

Soupe de poisson maison ou soupe du jour 9 €
Terrine de foie gras mi-cuit et ses deux confitures 16 € 
Salade de gésiers et ses croûtons13 €
Poêlons de foie frais aux fruits  19 €
Assiette de jambon ibérique "Pata négra"18 € 
 Jambon de Chalosse 12 € 
 Planchette landaise 15 €
Bouquet de crevettes aux agrumes14 €
Salade du potager 10 €
Salade de chèvre au four   12 € 
Salade verte aux noix   5 €
Salade océane  14 €
 Titaki de thon16 € 
Escargots de Bourgogne

 les 6 - 8 €
les 12 - 15€

 

  Pâtes fraîches artisanales

Blanc brebis14 €
Végatarienne 14 €
Carbonara 13 € 
Serrano crème15 €
Pastillada20 €
 Pécheur 17 €
Raviole riccotta  15 €


 

  Assiette du pays

Pâtes fraîches artisanales, manchons de canard, foie frais poêlé, gésiers de canard, jambon de Chalosse, sauce fellini, salade verte
+ 1 tourtière landaise
+ 1 verre de vin du pays

 22 €

 

 

  Poissons

Daurade à l'Espagnole18 €
 Médaillon de lotte et fondu de poireaux22 €
Anguilles persillées19 €
Gambas au gingembre18 €
Poisson du port selon arrivage (voir suggestions)  

 

  Viandes et Grillades

Entrecôte grillée 300 gr19 €
 Côte de bœuf 1kg et son os à moelle49 €
 Pluma ibérique Bellota17 €
Magret de canard20 €
Magret Fellini26 €
Carpaccio de Bœuf15 € 
Confit de canard à l'os16 €
 Ris d'agneau poêlés aux légumes de saison17 €
Tête de veau, façon ravigote 16 € 
Tête de veau à l'ancienne 16 € 


 

  Desserts

Brebis 5.50 € 
Assiette de fromages 5.50 € 
Crème brûlée à l'Izarra 5.50 € 
Surprise au chocolat 6.80 € 
Tiramagnac 5.80 € 
Omelette norvégienne (Goût suivant saison) 6.80 €
Riz au lait5.50 €
Profiteroles au chocolat 6 €
Tourtière aux pommes  6 € 
Gâteau basque  6 €
Dessert du jour 5.80 €

 

  Crêpes

Sucre 3.50 € 
Citron 4 € 
Confiture ou miel 4 € 
Chocolat noir 4.50 € 
Crème de marrons4.50 € 
Antillaise 6.50 € 
Doudou 6.50 € 
Tuquet7.50 €

 

  Menu enfant

 
Steak haché ou poisson du jour ou plat de pâtes au choix
+ Glace ou Crêpe maison
+ sirop à l'eau

 8 € 

 

  Menu à 28 €

 
Soupe de poisson ou garbure
ou Salade du Potager
ou Assiette landaise

Poisson du jour
ou Confit de canard
ou Plat de pâtes au choix (Supplément de 4 € pour la "Pastillada"

Assiette de brebis
ou Tourtière et sa boule de glace
ou Désert du jour

 28 € 

 

  Menu entreprise

soupe - entrée - plat - fromage - dessert - caféN.C.

 

 Accompagnement : Frites maison, Pâtes fraiches artisanales, Légumes vapeur...

 

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